コース紹介

コ－ス紹介 / Course Introduction
伝統的なお米料理：大根餅
大根餅は台湾人の朝食やおやつとして親しまれている庶民のグルメです。お米で作った餅菓子はお祝いの食べ物としての意味があり、年越しには出世や一年の幸運を祈って大根餅を食べます。やわらかでモチモチした食感の大根餅の作り方をお教えします。
美味しいとろみスープ：肉団子のとろみスープ
肉団子のとろみスープは代表的な台湾の伝統練り物料理の1つです。基本となる台湾の5種類の調味料を使って肉団子を作り、夜市で親しまれている美味しい肉団子のとろみスープの作り方をお教えします。台湾の地元グルメの手作りの秘訣を学ぶことができます。
人気のスイーツ：豆花
デザートの豆花では、滑らかで柔らかくさっぱりとした懐かしい味わいのデザートに仕上げるための豆乳を固める黄金比をお教えします。

レッスンについてのご案内
➤ 特別食：ベジタリアン食、飲食についての禁忌、アレルギー食品につきましてはコース予約時に注意事項をお伝えください
➤ 親子共学：12歳以下の児童1人当たり有料NT1,000、大人1人につき1人の子供しか連れて行けない
➤ 使用言語：中国語、英語、日本語対応
➤ コースレシピ : レッスン完了後に発行しますので同行パートナーの名前を教えていただきたいと思います。